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腐乳品质评价

核主成分分析 (kpca)方法

核主成分分析 kpca 多指标综合分析非线性主成分分析腐乳品质评价

为解决PCA不适合多指标综合分析中非线性主成分分析的问题，采用核主成分分析 (kpca)方法，对我国不同地区 16种腐乳的品质进行了综合评价。

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