【2012全国赛A题参考资料】在Excel中利用单样本t检验对麦汁理化指标进行评价

资 源 简 介

【2012全国赛A题参考资料】在Excel中利用单样本t检验对麦汁理化指标进行评价

详 情 说 明

在啤酒生产过程中，麦汁的理化指标直接影响最终产品的品质。通过Excel内置的单样本t检验工具，可以快速评估麦汁样本数据是否符合工艺标准要求。

分析流程可分为三个步骤：首先需要整理指标实测数据（如糖度、色度等）作为样本，同时明确企业制定的标准值作为检验目标。然后在Excel的数据分析工具包中选择单样本t检验功能，输入数据范围和假设均值（即标准值）。最终通过输出的p值判断结果——若p值小于显著性水平（通常取0.05），则说明该批次指标与标准存在显著差异。

这种方法相比专业统计软件更易操作，特别适合生产一线的质量快速筛查。但需注意检查数据是否满足正态分布前提，必要时可通过直方图或Q-Q图辅助验证。对于非正态数据，建议改用非参数检验方法。